CURS

COZONAC

pe maia

Magia gustului de Crăciun

INSCRIE-TE ACUM

Transformă-ți bucătăria într-un colț de sărbătoare

Învață să frămânți cel mai pufos și aromat COZONAC cu MAIA! Fiecare pas e explicat cu răbdare, astfel încât chiar și un începător să reușească din prima.

De ce acest curs este unic?

Pentru că nu e doar o rețetă, ci o experiență completă de învățare și conectare. Vei înțelege de ce fiecare etapă contează — de la alegerea făinii, până la momentul magic în care scoți COZONACUL AURIU din cuptor.

🎬 Video-uri explicative

📄 Ghiduri PDF

🧡 Feedback personal (în funcție de pachetul ales)

VEZI TARIFELE

DESPRE CURS

Imagine 1

Maia de la zero

Inima oricărui cozonac reușit este maiaua vie


Înveți pas cu pas:

Cum creezi o maia stabilă (clasică sau dulce, pentru cozonac)

Cum o hrănești corect, în funcție de sezon

Cum recunoști semnele că e „gata de lucru”

Imagine 2

COZONAC BABKA

Pufos ca un nouraș

Frământarea aluatului

Cum alegi făina potrivită pentru miezul aerat

Cum frămânți ușor un aluat stabil și puternic


Modelare și coacere

Cum rulezi fără ca umplutura să curgă

Timpul ideal de dospire și coacere

Cum eviți textura densă sau cozonacul „căzut”


🎁 Bonusuri speciale:

🎥 + 📄 „Umplutură care nu umezește aluatul”

🍊 Cremă de portocală

🎃 Cremă de dovleac caramelizat

REZERVĂ-ȚI LOCUL
Imagine 3

Două tehnici de lucru:

⚙️ Cu mixerul — pentru un rezultat sigur și rapid

👐 Manual — pentru cei ce iubesc să atingă aluatul

Imagine 4

COZONAC STRATIFICAT

À la Croissant

Pentru iubitorii de rafinament — un cozonac cu textură fină, strat peste strat, care se topește în gură


✨Vei învăța:

Secretul laminării: cum pliezi și dozezi untul perfect

Cum creezi straturi delicate, aerate

Cum păstrezi forma și elasticitatea

Cum obții luciul auriu, de vitrină


🎁 Bonus:

🎥 + 📄 „Cea mai ușoară și delicioasă umplutură de MAC- fără fierbere”

DESCOPERĂ PREMIUM

TARIFE

BASIC



  • ❌ MODULUL 0

  • ❌ MODULUL 1

  • ✅ MODULUL 2: Cozonac "BABKA"- Pufos ca Nourașul
  • Ziua1 Prepararea Aluatului
  • ⟶ Tehnica Mixer
  • Ziua2
  • ⟶ Formarea Cozonacului
  • ⟶ Coacerea Cozonacului

  • ❌ MODULUL 3

  • 🎥 Lecții Video preînregistrate și PDF
  • 👩‍💻 Lecțiile încărcate pe o Platformă ușor de accesat
  • ✅ Acces 30 zile la curs
  • 🎁 BONUS
  • ⟶ Rețeta "Umplutura Dovleac Caramelizat"

90€

69€

ACHITĂ ACUM

STANDARD

  • BASIC ➕

  • ✅ MODULUL 0: Introducere
  • ⟶ Despre Lapte, Ouă
  • ⟶ Despre Făinuri
  • ✅ MODULUL 1: Maia de la zero
  • ⟶ Două tipuri de Maia
  • ⟶ Despre Maia
  • Cum o îngrijim în dependență de perioada anului
  • Lifehack-uri (crearea temperaturii, etc)
  • ✅ MODULUL 2: Cozonac "BABKA"- Pufos ca Nourașul
  • Ziua1 Prepararea Aluatului
  • ⟶ Tehnica Manuală
  • ⟶ Tehnica Mixer
  • Ziua2
  • ⟶ Formarea Cozonacului
  • ⟶ Coacerea Cozonacului

  • 🎥 Lecții Video preînregistrate și PDF
  • 👩‍💻 Lecțiile încarcate pe o Platformă ușor de accesat
  • ✅ Acces la Chatul cursului - Telegram canal
  • ✅ Suport 40 zile pe grup
  • ✅ Acces 16 LUNI la curs
  • 🎁 BONUS
  • ⟶ Ghid făinuri
  • ⟶ Rețeta "Umplutura portocală"

100€

79€

ACHITĂ ACUM

PREMIUM

  • BASIC ➕ STANDARD ➕

  • ✅ MODULUL 3 Cozonac Stratificat "á la Croissant"
  • Ziua1 Prepararea Aluatului
  • Ziua2
  • ⟶ Formarea Cozonacului
  • ⟶ Coacerea Cozonacului

  • 🎥 Lecții Video preînregistrate și PDF
  • 👩‍💻 Lecțiile încărcate pe o Platformă ușor de accesat
  • ✅ Acces la Chatul cursului - Telegram canal
  • ✅ Suport 40 zile pe grup
  • ✅ Acces 16 LUNI la curs
  • 🎁 BONUS
  • ⟶ Ghid făinuri
  • ⟶ Rețeta "Umplutura portocală"
  • ⟶ Rețeta "Umplutura Dovleac Caramelizat"
  • ⟶ Rețeta "Umplutura mac" (fără fierbere)

150€

119€

ACHITĂ ACUM
AVANS

DESPRE MINE

Bună, sunt Ludmila — femeia care a înlocuit rețetele industriale cu dragoste, răbdare și MAIA.
Cred că pâinea și cozonacul pot fi sănătoase, hrănitoare și pline de suflet.

Am pornit acest drum din dorința de a aduce înapoi gustul copilăriei — acela al cozonacului moale, parfumat și copt încet, cu grijă.
Astăzi, peste 200 de femei au descoperit prin cursurile mele bucuria de a coace acasă.

🥖 Hai și tu în lumea maielei — acolo unde timpul încetinește, iar gustul are suflet.

VREAU SĂ ÎNVĂȚ DE LA LUDMILA

ÎNVĂȚĂM ÎMPREUNĂ COMOD ȘI ACCESIBIL

Lecții video

Lecții video clare, explicate cu răbdare

Fișiere PDF

Fișiere PDF descărcabile cu rețetele pas cu pas

Acces 16 luni

Acces 16 luni la toate materialele
(Standard + VIP)

Suport Telegram

Suport 40 zile pe grupul privat Telegram
(Standard + VIP)

Feedback personal

Feedback personal de la Ludmila
(Standard + VIP)

ÎNTREBĂRI FRECVENTE

Trebuie echipament special? ⌄
Nu, doar un bol, o spatulă și cuptorul de acasă.
Cât timp durează să învăț? ⌄
În 2–3 zile vei înțelege tot procesul, pas cu pas.
E potrivit pentru începători? ⌄
Da, cursul e gândit special pentru ei.
Dacă nu-mi iese din prima? ⌄
Ai suport și feedback direct (în pachetele Standard și VIP).
Cât timp am acces? ⌄
16 luni, nelimitat.